Italiaanse pastasaus "Roma" met tomaten en artisjokken
Bio
Van het seizoen
Ingrediënten: tomaat (tomatenpulp en tomatensaus)* 72%, artisjokken* 10%, WITTE WIJN*, uien*, SELDERIJ*, extra vierge olijfolie*, peterselie*, zout, oregano*, zwarte peperpoeder*. (*= van biologische landbouw)
Om de beste smaak te ontwikkelen, verwarm de saus in een grote pan, en voeg een eetlepel van het kokend water toe.
Voeg op het einde de pasta aan de warme saus toe, en roer goed.
Voeg tot slot basilicum blaadjes, parmezaanse kaas en een scheutje extra vergine olijfolie toe.