Een heerlijk groot Italiaans laag brood (een combinatie tussen pizza en focaccia).
Nog lekkerder als het 5 minuten in de oven wordt opgewarmd, waardoor de mozzarella een beetje smelt en het deeg warm is.

Ingrediënten: TARWEBLOEM*, water, kaas* (GEPASTEURISEERDE KOEMELK*, zout, maiszetmeel*, startercultuur*, stremsel*), olijven zwart*, SPELTVOLKORENMEEL*, pesto* (olijfolie*, basilicum*, zout, zonnebloemolie*, knoflook*, AMANDELEN*, GRANA PADANO KAAS*, voedingszuur (citroenzuur)), olijfolie*, gist, Italiaanse kruiden* (basilicum*, knoflook*, paprika*, ui*, tijm*, rozemarijn*, majoraan*, bonenkruid*, laurier*),
zout, GERSTEMOUTMEEL*.

*= van gecontroleerde biologische teelt